IPF Se enorgullece en presentarle a todos sus clientes y a la industria en general nuestra nueva representación: CAMPUS
CAMPUS produce ingredientes funcionales innovadores para la industria cárnica y de alimentos en general, tomando las necesidades reales de los productores finales. Sus productos tienen la mejor funcionalidad posible a un costo muy competitivo.
CAMPUS produce un amplio rango de proteínas animales, fibras vegetales innovadoras e ingredientes altamente funcionales para la industria cárnica.

Desde el Valle de los Alimentos en Italia

En su casa matriz ubicada en Parma (Italia), Campus cuenta con una amplia infraestructura conformada por:

• Departamento de Investigación, Desarrollo y Aplicaciones
• Plantas piloto
• Departamento de Aseguramiento y Control de Calidad
• Bodegas para almacenamiento de producto terminado

Además cuenta con amplia presencia en Europa (15 distribuidores), China (personal técnico), Brasil (personal técnico) y ahora con distribución en Colombia a través de I.P.F.

Misión de Campus, El cliente es la razón de ser

Campus busca estudiar, desarrollar y producir productos funcionales innovadores para la industria de alimentos, en particular el sector cárnico. Comprometiéndose en una constante búsqueda de ingredientes y materias primas que puedan garantizar una alta funcionalidad a un costo asequible, sin ignorar las nociones fundamentales de calidad y etiqueta limpia de los productos.
          
Todo surge alrededor de los requerimientos y demandas técnicas y comerciales de los clientes. Campus garantiza igualmente respuestas ágiles y flexibles gracias a un método de trabajo pragmático y científico al mismo tiempo.

Una compañía proyectada al futuro

Campus provee ingredientes funcionales y materias primas para la industria de alimentos, con un enfoque especial en el sector de sabores y la industria cárnica.

Desde el comienzo de su negocio, Campus se ha comprometido con la búsqueda de nuevos métodos para extraer y producir proteínas animales e innovadoras fibras vegetales, creando y definiendo un amplio rango de productos semi-terminados altamente funcionales, por lo que ha ganado reconocimientos y certificaciones a nivel internacional.

Gracias al volumen de sus ventas, fuerza innovadora, profesionalismo del equipo, y las inversiones en Investigación, Desarrollo y Aplicaciones (RDA por sus siglas en Inglés), Campus se encuentra entre las compañías más dinámicas e importantes del sector.

De donde viene el valor agregado? 

• Campus- Investigación y Desarrollo

  
  

• Nueva planta piloto para ensayos rápidos y flexibles
• Recuperación de información técnica
• Servicio personalizado
• Patentes para defender innovaciones

Investigación, Desarrollo y Aplicaciones en Campus

• Campus desarrolla ingredientes, formulaciones y soluciones de acuerdo a las demandas de los clientes, distribuidores y mercado.
• El departamento de I&D encaja perfectamente en los requerimientos de sus clientes, quienes pueden verlo como su propio centro de I&D para todas sus necesidades.
• Campus escucha atentamente las inquietudes de sus clientes, y está en la capacidad de proveer un reporte sobre las posibilidades de satisfacerlas de la mejor manera en el menor tiempo posible.

Calidad

• 
  

  BRC: Procedimientos rigurosos para los controles químicos, físicos, microbiológicos y legislativos de cada ingrediente, aditivo y proceso que esté involucrado en la producción. 
• Trazabilidad completa.
• Una muestra representativa de cada lote de producción es guardada por un tiempo no menor a dos años.                                                
• Visitas sistemáticas a los proveedores.

Productos “Campus”  

• Proteínas: De cerdo, de res, de pollo, vegetales, reforzadores y potenciadores
• Análogos y extensores cárnicos, de grasa y de queso
• Extractos de levadura
• Reemplazantes de caseinato y leche
• Emulsificantes
• Fibras funcionales
• Agentes gelificantes
• Modificadores y potenciadores de sabor
• Agentes para reducción de sodio
• Aromatizantes y colorantes
• Conservantes
• Antioxidantes
• Enzimas
• Salmueras funcionales
• Modificadores de pH
• Estabilizantes
• Auxiliares tecnológicos
• Quesos en polvo
• Ingredientes personalizados